VIN SPUMANT PROSECCO I BARISEI SEMPITERRE (Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry)

VIN SPUMANT Extra Dry PROSECCO I BARISEI SEMPITERRE (Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.)

Detalii Esențiale & Origine

Acest vin spumant este produs de Crama I Barisei și deține statutul de Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Este obținut din struguri Glera (100%), cultivați în zona Valdobbiadene. Vin spumant produs prin metoda Charmat/Martinotti, se încadrează în categoria de Extra Dry, cea mai tradițională clasificare a Prosecco-ului, oferind o ușoară rotunjime conferită de nivelul de zahăr rezidual.

Profil Aromatic & Degustare a vinului

Culoare: Galben pai deschis, cu o spumă moale și un perlage fin, persistent.

Aromă: Buchetul este plăcut, delicat și armonios. Se disting note de flori albe (salcâm, glicină), urmate de arome de fructe albe (măr, pară) și o notă dulce de miere.

Gust: Pe palat, vinul este moale, rotund și echilibrat, având un corp mediu-lejer. Dulceața reziduală este subtilă, dar suficientă pentru a rotunji aciditatea, conferind o senzație plăcută și catifelată. Finalul este armonios, fructat și ușor persistent.

Asocieri Culinare: - Servit la o temperatură ideală de 6–8 °C, acest Vin Prosecco Extra Dry se potrivește de minune cu urmatoarele:

• Aperitive clasice și antreuri italienești.

• Primi piatti cu sosuri ușoare, pe bază de legume sau fructe de mare.

• Carne albă simplă (pui, curcan).

• Brânzeturi proaspete.