VIN ALB SEC SCAIA BIANCA GARGANEGA - CHARDONNAY I.G.T

VIN ALB SEC SCAIA BIANCA GARGANEGA - CHARDONNAY I.G.T

Detalii Esențiale & Origine

Acest vin alb Scaia Bianca este produs de Crama Tenuta Sant'Antonio și provine din regiunea Veneto, Tre Venezie I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica). Este obținut dintr-un cupaj armonios de Garganega (aprox. 55%) și Chardonnay (aprox. 45%), struguri culeși din podgoriile situate în zona Colognola ai Colli (Verona).

Profil Aromatic & Degustare

Culoare: Galben pai cu reflexii subtile, verzui.

Aromă: Buchetul este deboradant și complex, deschizându-se cu note de flori albe și o multitudine de fructe exotice precum ananas, mango, grapefruit și măr verde.

Gust: Pe palat, vinul este proaspăt, vivace și armonios, definit de o aciditate susținută și sprințară. Este bine echilibrat, având un corp ușor spre mediu. Finalul este curat, cu o notă ușor minerală și o persistență fructată.

Asocieri Culinare: - Servit la o temperatură ideală de 8–10 °C, acest vin se potrivește perfect cu:

• Aperitive variate și hors d'oeuvres pe bază de pește sau legume.

• Preparate din pește și fructe de mare.

• Risotto-uri ușoare cu legume, paste cu sosuri albe sau pesto.