VIN ROSU SEC SCAIA PARADISO (Rosso Veneto I.G.T)

VIN ROSU DISTINCTIV SCAIA PARADISO (Rosso Veneto I.G.T)

Detalii Esențiale & Origine

Acest vin rosu distinctiv este produs de Crama Tenuta Sant'Antonio și provine din regiunea Veneto, I.G.T. Este un cupaj complex, obținut din soiurile Corvina (40%), Corvinone (20%), Rondinella (20%) și Cabernet Sauvignon (20%). Strugurii sunt supuși unei uscări ușoare (appassimento) de aproximativ 20 de zile, înainte de fermentare.

Profil Aromatic & Degustare

Culoare: Roșu rubiniu intens, cu tonuri purpurii strălucitoare.

Aromă: Buchetul este bogat și condimentat, deschizându-se cu note intense de cireșe, fructe roșii confiate și fructe de pădure. Profilul este completat de arome secundare de piper negru, lemn dulce și cacao.

Gust: Pe palat, vinul este cald, plin și învăluitor, având o textură catifelată. Are o structură excelentă, susținută de taninuri bine integrate. Finalul este lung, persistent și intens.

Asocieri Culinare Servit la o temperatură ideală de 14–16 °C, acest vin corpolent se potrivește perfect cu:

• Feluri principale robuste, precum paste cu ragu de carne sau preparate cu trufe.

• Carne roșie la grătar (vită, miel) sau preparate din vânat.

• Brânzeturi mature și bine condimentate.