VIN ROSU SEC BAROLO (D.O.C.G.)

164,50 lei

Cu TVA

BAROLO (D.O.C.G.)

Denumit "Regele Vinurilor și Vinul Regilor," acest Barolo este cea mai înaltă expresie a strugurelui Nebbiolo. Un vin de o putere și o structură extraordinare, conceput pentru longevitate și eleganță impunătoare, cu un profil aromatic profund și complex.

In stoc Livrare 3-4 zile

Termeni si conditii

Politica de livrare

Politica de returnare

VIN ROSU SEC BAROLO (D.O.C.G.)

Detalii Esențiale & Origine

Acest vin rosu de referință este produs de Crama Dezzani și deține cel mai înalt statut: Barolo D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Este obținut exclusiv din struguri din soiul Nebbiolo (100%), cultivați în cele mai prestigioase podgorii din zona Barolo (Piemont). Vinul este supus unei învechiri obligatorii de minim 38 de luni (dintre care 18 în lemn) pentru a se putea numi Barolo.

Profil Aromatic & Degustare

Culoare: Roșu granat profund, cu o evoluție lentă către nuanțe cărămizii.

Aromă: Buchetul este stratificat, puternic și de o complexitate rară. Prezintă arome primare de petale de trandafir uscat, tutun, piele și cireșe sub spirit. Acestea sunt completate de note de condimente, lemn dulce, gudron și minerale, care se deschid treptat în pahar.

Gust: Pe palat, vinul este masiv, structurat și auster, cu un corp plin și o persistență gustativă excepțională. Taninurile sunt puternice, dense și necesită timp (sau decantare) pentru a se netezi. Aciditatea este vibrantă, contribuind la structura sa monumentală. Finalul este cald, foarte lung și elegant condimentat.

Asocieri Culinare: - Servit la o temperatură ideală de 18–20 °C (necesită decantare de 1-2 ore), acest Barolo se asociază perfect cu:

Preparate din vânat mare (mistreț, cerb) și carne roșie fiartă (Brasato al Barolo).
Feluri de mâncare cu trufe albe (tartufo bianco).
Brânzeturi tari, maturate și foarte vechi (parmezan de lungă durată, brânzeturi din lapte de capră).