Vin Rosu Sec Montefloris Marche IGT Rosso ORGANIC

Vin Rosu Sec Montefloris Marche IGT Rosso ORGANIC

Detalii Esentiale si Origine: Clasificat Marche I.G.T. Rosso, Montefloris este produs din struguri Sangiovese si Montepulciano, selectati din podgorii cu expunere optima. Crama Centanni foloseste metode de agricultura organica, punand pret pe biodiversitate si pe sanatatea vitei-de-vie. Acest vin rosu organic reprezinta o abordare moderna a traditiei, concentrandu-se pe finete si pe expresia aromatica.

Vinificare si Maturare:

Accentul cade pe extractia delicata a aromelor:

• Vinificare: Fermentare la temperatura controlata in inox pentru a proteja compusii aromatici volatili.

• Maturare: Vinul nu intra in contact cu lemnul, fiind maturat scurt timp in rezervoare de inox si apoi la sticla, pentru a-si pastra caracterul vivace si notele florale distinctive.

Profil Aromatic si Degustare:

• Culoare: Rosu rubiniu stralucitor si transparent.

• Aroma: Un nas captivant, cu note evidente de violete, petale de trandafir si fructe rosii de padure proaspete (zmeura, mure).

• Gust: Corp mediu, cu o aciditate bine definita care invita la urmatoarea inghititura. Taninurile sunt aproape imperceptibile, facand loc unui final curat si parfumat.

Asocieri Culinare: Se serveste la o temperatura de 14-16 °C. Se asociaza excelent cu:

• Preparate usoare din carne alba (pui, curcan).

• Paste cu sosuri de legume sau pizza.

• Aperitive cu branzeturi proaspete.

• Poate fi servit si alaturi de preparate din peste mai gras.