PRIMITIVO IGT SALENTO
Un vin roșu intens și generos, acest Primitivo aduce în Abruzzo căldura și bogăția Salento-ului, oferind o structură plină, arome intense de fructe negre și o textură catifelată, rezultată din maturarea în baric.
Termeni si conditii
Politica de livrare
Politica de returnare
Acest vin rosu sec monovarietal, deși produs de Crama Collefrisio, provine din regiunea Puglia, având statutul de I.G.T. Salento. Vin rosu sec este obținut din struguri Primitivo (100%) din zona Manduria (Salento), culeși la sfârșitul lunii august/începutul lunii septembrie. Vinul trece printr-o macerare lungă, urmată de 12 luni de învechire în barrique (butoaie de stejar mici), care îi conferă complexitate.
Profil Aromatic & Degustare
Culoare: Roșu rubiniu intens, cu nuanțe violacee.
Aromă: Buchetul este foarte fructat și bogat, dominat de arome de fructe roșii (prune coapte, cireșe amare) și fructe negre (mure, afine). Notele evoluează către cacao, vanilie și condimente dulci, rezultate din învechirea în lemn.
Gust: Pe palat, vinul este bogat, corpolent și catifelat, cu o structură amplă și taninuri fine. Echilibrul este plăcut între dulceața fructului și aciditatea care menține vitalitatea. Finalul este lung, cald și persistent.
Asocieri Culinare Servit la o temperatură ideală de 18 °C, acest vin corpolent se potrivește perfect cu:
Preparate din carne roșie (fripturi, tocănițe).
Paste cu sosuri intense (ragu, sosuri de vânat).
Brânzeturi maturate și tari.
Preparate tipice din Puglia.
VIN ROSU SEC PASSO DEL CARDINALE PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P
Puglia / Primitivo din Manduria
VIN ROSU SEC REFOSCO (Refosco dal Peduncolo Rosso I.G.P. Trevenezie)
Friuli-Venezia-Giulia
check_circle
check_circle
Comentarii (0)
Aprecierea ta pentru recenzie nu a putut fi trimisa
Reclama un comentariu
Raport trimis
Reclamatia tau nu a putut fi trimisa