VIN ALB SEC AMORINO TREBBIANO (Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. Superiore)

VIN ALB SEC AMORINO TREBBIANO (Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. Superiore)

Detalii Esențiale & Origine

Acest vin alb sec este produs de Podere Castorani și deține statutul de Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. Superiore. Este obținut exclusiv din struguri din soiul Trebbiano d'Abruzzo (100%), cultivați în podgoriile colinare din Alanno (Abruzzo). Vinul este fermentat la temperatură joasă și maturat 4-5 luni sur lies în tancuri de ciment sau inox, pentru a păstra prospețimea și a îmbunătăți corpul.

Profil Aromatic & Degustare

Culoare: Galben pai deschis, strălucitor.

Aromă: Buchetul este intens, curat și plăcut, cu note dominante de flori albe (flori de migdal, mușețel) și o tentă de fructe exotice ușoare. Profilul este delicat, dar persistent.

Gust: Pe palat, vinul este mineral, agrumat și învăluitor, cu o bună structură și echilibru. Prezintă o prospețime și sapiditate notabile, caracteristice vinurilor din această zonă. Finalul este curat, citric și plăcut.

Asocieri Culinare: - Servit la o temperatură ideală de 8–10 °C, acest vin se potrivește de minune cu:

• Aperitive pe bază de pește, crustacee și calamari.

• Primi piatti ușoare (paste cu legume, risotto simplu).

• Preparate din carne albă.

• Brânzeturi proaspete.