VIN ROSU SEC CONFORTO ROSSO (Abruzzo I.G.T.)

VIN ROSU SEC CONFORTO ROSSO (Abruzzo I.G.T.)

Detalii Esențiale & Origine

Acest vin rosu sec este produs de Crama Collefrisio și deține statutul de Abruzzo, I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica). Este un cupaj de soiuri roșii cultivate în podgoriile din provincia Chieti. Vinificația se concentrează pe conservarea expresiei fructului, prin macerare scurtă și fermentație controlată. Vinul rosu Conforto Rosso nu este maturat în lemn, punând accentul pe caracterul său tânăr și accesibil.

Profil Aromatic & Degustare

Culoare vin: Roșu rubiniu strălucitor, de intensitate medie.

Aromă: Buchetul este curat și intens fructat, dominat de arome de cireșe proaspete, căpșuni și fructe de pădure roșii. Se pot identifica și note subtile de flori roșii și o ușoară tușă vegetală plăcută.

Gust: Pe palat, vinul este lejer, echilibrat și armonios, având un corp ușor. Se remarcă prin prospețimea sa vibrantă, susținută de o aciditate plăcută. Taninurile sunt blânde și neagresive. Finalul este curat, răcoritor și plăcut persistent.

Asocieri Culinare Servit la o temperatură ideală de 14–16 °C (poate fi ușor răcit), acest vin se potrivește perfect cu urmatoarele:

• Aperitive și antreuri italienești (salumi ușoare, crostini).

• Pizza și focaccia.

• Paste cu sosuri simple pe bază de roșii și ierburi.

• Mâncăruri vegetariene ușoare și carne albă la grătar.